中秋節除了 #蛋黃酥界的愛馬仕、香甜多汁的 #文旦 #柚子,就屬 #烤肉最應景🥳🥳🥳,如何邊烤肉、邊攝取到更多的營養,那就是 #把蔬菜加入烤肉中~
✅蘆筍👉蘆筍肉捲、蘆筍串蝦。蘆筍含有豐富的膳食纖維、礦物質硒、蘆丁、天門冬胺酸:能阻止癌細胞分裂與生長,加速解毒,強健血管、預防動脈硬化、減少疲勞。
✨小秘訣:減少使用五花肉、加工肉品如培根,選低脂的肉片、海鮮更健康。
✅蔬菜串👉蕃茄、綠花椰、洋蔥、酪梨串。酪梨屬於良好的油脂及維生素E來源,能提高蕃茄中茄紅素的吸收率,綠花椰的蘿蔔硫素,可加強肝臟解毒酵素的活性,洋蔥的槲皮素則能抗氧化、捕捉自由基,提升免疫力。
✨小秘訣:各色蔬菜都含有不同類型的植化素,同樣有抗氧化效果,像是甜椒、青椒、菇類也都是很好的蔬菜選擇,可以多多攝取唷✌️
貼心小提醒❤️
可攝取適量水果,維生素C也能幫助抗氧化
務必選擇 #無糖飲品,少精緻糖更健康唷😉
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